Fraîcheur prolongée pour denrées périssables!
Les denrées périssables restent fraîches plus longtemps si l´on réduit le nombre de germes et de bactéries responsables de
leur altération.
Le SYSTÈME-FRAÎCHEUR-WIHA est la combinaison performante d´une technique de désinfection aux UV-C et de filtres à particules.
Bien avant d´arriver à l´évaporateur, l´air est désinfecté à l´aide d´une exposition intensive aux rayons UV-C. Les particules
de poussière sont stoppées par le filtre - seulement à ce moment là, l´air est refroidi dans l´évaporateur et propulsé en un
filet propre sur la délicate marchandise.
Les denrées périssables se retrouvent ainsi dans un environnement protecteur "propre" et restent frais plus longtemps.
Comment fonctionne la décontamination?
En 1877, les chercheurs britanniques Downes et Blount ont découvert que la prolifération des micro-organismes s´interrompait
lorsque ceux-ci étaient exposés à la lumière du soleil.
D´autres études ont montrées que cet effet était attribué au rayonnement invisible d´UV-C, qui détruisait un élèment interne
des chromosomes. Ainsi ont été développés des appareils à rayon UV-C qui détruisent les organismes unicellulaires, tels que les
virus et les bactéries.
Dés lors, les rampes à UV-C sont devenues une technologie fiable et sont utilisées par ex. pour le traitement de l´eau, dans
l´industrie agro-alimentaire, dans les hôpitaux et les climatiseurs en qualité de désinfectant.
