BAIN-MARIE A AIR CHAUD

Bain-Marie pour récipients GN d'une hauteur de 50 à 150 mm. Construction à double paroi. La cuvette intérieure est en acier inoxydable 1.4301 et dispose d'une zone de fond lisse sans sortie. En dessous de la zone de fond, un élément de chauffage à grande surface est installé pour assurer une répartition uniforme de la chaleur.