THEKENTECHNIK
PRESSEMITTEILUNGEN

ECO-PLUS - energiesparende Umluftkühlvitrinen von WIHA




Die neuen ECO-PLUS-Kühlvitrinen sind für eine lange Produktfrische bei geringerem Energieverbrauch optimiert worden. Alle Außengläser bestehen aus hochwertigem Isolierglas, wobei Front- und Seitengläser gehärtet sind.

Das transparente Design mit der wartungsfreien LED-Beleuchtung lässt Kuchen, Torten und Snacks besonders ansprechend aussehen und sorgt somit für einen zusätzlichen Kaufanreiz.

Auf den ersten Blick unsichtbar sind die vielen Vorteile für die hygienische Reinigung des Innenraumes. Die Frontscheibe lässt sich herausklappen, wodurch die Gläser auf der Innenseite gut zugänglich sind. Die Warenauslage mit Kühltechnik lässt sich über den Liftverdampfer einfach hochklappen und ist im geöffneten Zustand selbsthaltend.
Durch die patentierte MOVE-DOWN-TECHNIK und die patentierte MOVE-AWAY-TECHNIK ist es einfach möglich, den Verdampfer durchzuspülen oder die Umluftventilatoren zu warten.

Für eine längere Frische sorgt das patentierte WIHA-FRISCHE-SYSTEM, eine hochwirksame Kombination aus Umluftfilter und UVC-Entkeimungsvorrichtung. Artfremde Keime und Bakterien, welche den Alterungsprozess beschleunigen, werden hierdurch reduziert.

Alle ECO-PLUS-Kühlvitrinen enthalten eine Schnittstelle für die Temperaturaufzeichnung und Temperaturkontrolle (HACCP).


Vereinfachte HACCP-Dokumentation bei WIHA Kühl- und Warmhaltegeräten




WIHA hat ab sofort alle Kühl- und alle Warmhaltegeräte standardmäßig für die automatische HACCP-Dokumentation vorgerüstet - und dies ohne Aufpreis!

Durch die Vorrüstung können bis zu 32 WIHA-GERÄTE jetzt ganz einfach mit der WIHA-SYSTEM-CONTROL-BOX verbunden werden. Die WIHA-SYSTEM-CONTROL-BOX überprüft kontinuierlich alle angeschlossenen Geräte und zeichnet die Temperaturen manipulationssicher für 1 Jahr auf. Temperaturprotokolle und Temperaturdiagramme für die HACCP-Dokumentation lassen sich einfach ausdrucken.

Die Zeit, welche das Personal bisher für die manuelle Aufzeichnung und Auswertung vor Ort benötigt hat, kann hierdurch gespart werden. Bei mehreren Kühlstellen können dieses schnell 15 bis 40 Minuten pro Tag und Filiale sein.

Da die WIHA-SYSTEM-CONTROL-BOX mit dem Internet verbunden wird, ist die Erstellung der HACCP-Protokolle auch von der Zentrale für entfernte Filialen möglich.

Zusammen mit der unmittelbaren Alarmbenachrichtigung im Fehlerfall per E-Mail bzw. SMS lässt sich sicherstellen, dass Fehler schnell erkannt werden und kein unnötiger Warenverlust entsteht.

Kühlgeräte, wie z.B. Verkaufstheken, welche nachts in der Regel abgeschaltet werden, lassen sich über die integrierte Zeitschaltuhr automatisch rechtzeitig einschalten, so dass sie bei der Warenbestückung sicher vorgekühlt sind.

Weitere sinnvolle Funktionen, wie z.B. der frei anpassbare ECO-Modus zur Energieeinsparung, Fernbedienung aller angeschlossenen Geräte, Fernparametrisierung für den Kundendienst und zentrale Schaltfunktionen für Standby oder Licht sind ebenfalls enthalten. Die Bedienung ist nicht nur mit dem PC, sondern auch mit iPad oder von unterwegs mit Handy möglich.


WIHA Isoglas-Kühlvitrine: Variable Gestaltung - größtmögliche Flexibilität



Ideale Lösung - nach Ihren Maßvorgaben gefertigt. WIHA-Thekentechnik bietet jetzt eine Isoglas-Kühlvitrine an, die individuell gestaltet werden kann und überall dort Platz findet, wo Standardgrößen nicht passen. Breite, Tiefe und Höhe sind frei wählbar, dadurch kann die Isoglas-Kühlvitrine perfekt an das Thekendesign angepasst werden.

Optimale Präsentation - die neue WIHA Isoglas-Kühlvitrine setzt Ihr Warenangebot perfekt in Szene. Ob hohe Torten, Kuchenstücke oder Snacks - diese Kühlvitrine lässt sich individuell an die zu kühlenden Waren anpassen und bietet somit eine große Flexibilität in der Warenpräsentation. Die stufenlos höhenverstellbaren Glasborten lassen sich gerade oder zum Kunden geneigt einstellen.

Energiesparend - durch Isolierverglasung und dichtschließenden Türbereich. Die allseitige Isolierverglasung und optimale Wärmeisolierung ermöglicht neben den niedrigen Energiekosten auch eine längere Produktfrische. Durch reduzierte Laufzeiten des Kälteaggregates wird ein verbessertes Frischeklima erzeugt - die Luft wird weniger entfeuchtet und das Produkt bleibt länger frisch.


WIHA TopSeller - die preisgünstige Kühlvitrine mit den Isoglasvorteilen



Mit der neuen Umluftkühlvitrine WIHA TopSeller lassen sich nicht nur Lebensmittel geschmackvoll präsentieren, sondern auch eine längere Produktfrische und höhere Energieeinsparung erzielen.
Durch reduzierte Laufzeiten des Kälteaggregates wird ein verbessertes Frischeklima erzeugt - die Luft wird weniger entfeuchtet und das Produkt bleibt länger frisch.

Neben einer eleganten Optik hat der WIHA TopSeller auch handfeste wirtschaftliche Vorteile zu bieten. Dazu gehören niedrige Energiekosten, die durch allseitige Isolierverglasung und optimale Wärmeisolierung die Betriebskosten der Vitrine reduzieren sowie ein unschlagbares Preis-Leistungsverhältnis. Der Liftverdampfer, die MOVE-DOWN-TECHNIK und die patentierte MOVE-AWAY-TECHNIK ermöglichen eine einfache und hygienische Reinigung der Kühlvitrine.
WIHA-THEKENTECHNIK, Hakemann GmbH & Co. KG, Barnstorfer Str. 31, D-49424 Goldenstedt, Germany